Arabica Orta Kavrulmuş Yıkanmış Kahve Çekirdekleri

Qingyuan - Lincang, Yunnan, Çin'in dağlık bölgelerinden gelen, deniz seviyesinden 1.200-1.600 metre yükseklikte yetişen birinci sınıf Arabica kahve çekirdekleri. Bu rakım serin geceler ve sıcak günler, bol güneş ışığı ve mineral bakımından zengin kırmızı topraklar getirir; bunların hepsi kiraz olgunlaşmasını yavaşlatır ve konsantre şekerli yoğun fasulyeler verir. Yıkanma işlemi, temiz sudaki müsilajı ve fermentleri gidererek olağanüstü saflık, parlak asitlik ve kusursuz temiz bir fincan sağlar. Orta kızartma, derin karamel tatlılığı ve tatmin edici bir gövde katarken, çiçek ve meyve aromalarını korumak için özenle seçilmiştir. 14-16 elek dereceli olarak sınıflandırılan çekirdekler, boyut ve kavrulma rengi açısından aynı olup tutarlı ekstraksiyon ve güvenilir tat sağlar. Damakta kavrulmuş fındık notaları ön plana çıkıyor, ardından lezzetli narenciye parlaklığı ve bitişte kalıcı olan hafif elmaya benzer bir tatlılık geliyor. Bu üç tat, iyi dengelenmiş, katmanlı bir profil halinde uyum sağlar. Ağızda bıraktığı his pürüzsüz, asiditesi yumuşak ve ağızda kalan tat temiz ve kalıcı; sizi bir yudum daha almaya davet ediyor. İster dökme, sifon, French press veya espresso olarak demlenmiş olsun, Qingyuan kendine özgü zarafetini ve dengesini ortaya koyuyor. Günlük kahve olarak mükemmel olan bu kahve, özel günlerde arkadaşlarınıza veya misafirlerinize servis yaparken de parlıyor. Parlak, temiz karakteri ve incelikli karmaşıklığıyla Qingyuan, Yunnan'ın dağlarından gelen, keşfedilmeye ve tadına varılmaya hazır saf bir hediyedir.